Category Archives:Platos
Umiko, el restaurante de cocina japonesa fusión más famoso del centro de Madrid. Disfruta de los mejores platos al mejor precio.

Nigiri de viera y chirivia

Niguiri de viera flambeada con espuma de chiriva.

Comparte!

Nigiri de caballa con tomate

Niguiri de caballa con tomate.

Comparte!

Bolognesa de atún

Tartar de atún con somen.

Comparte!

Porra Guo Rong

Porra rellena de cochinillo con mahonesa de mango, cebolleta y polvo de gamba.

Comparte!

Usuzukuri Izakaya

Usuzukuri de parrocha en vinagre.

Imita a la clásica tapa de boquerones en vinagre con patatas fritas.

Comparte!

Mejillones Takara Ume

Mejillones de bouchot con nata, chalota, sake espumoso y ume.

Comparte!

Edamame

Habas de soja con romescu japonés

Comparte!

Ostra maja

Ostra con majado de hierbas frescas y caviar de montaña

Comparte!

Skeletor

Sashimi de pescado de roca del día con su sangre (ponzo de remolacha)

Comparte!

Usuzukuri de Viera

Usuzukuri de viera con mantequilla de ajo, parmesano y vino.

Mantequilla con denominación de origen francesa Plamplie (artesanal)

Comparte!

Síguenos!

Facebook
Twitter
Instagram
Google+
YOUTUBE
PINTEREST