Category Archives:Platos
Umiko, el restaurante de cocina japonesa fusión más famoso del centro de Madrid. Disfruta de los mejores platos al mejor precio.

Nigiri a la bilbaína

Nigiri a la bilbaina

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Panacota asiática

Panacota con leche de soja, hoja de limonero, galanga, mermelada de yozu y galleta de algas.

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Mochis caseros

Mochis caseros.

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Galete de atún

Cococha de atún con jugo de carne y yuzu,
y ensalada de microvegetales y vinagre de manzana.

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Karubi al aroma de Hibiki

Corte japonés de buey wagyu cocinado a bajo temperatura
acompañado de una ensalada de corujas y naranja.

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Nigiri de sepia playera

Niguiri de sepia flambeada con ajo y perejil.

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Nigiri de arroz a la cubana

Niguiri de huevo de codorniz, tomate casero y plátano frito.

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Nigiri cordobés

Niguiri de toro (ventresca de atún) fambleado con salmorejo,
jamón y huevo hilado.

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Nigiri de salmón navideño

Niguiri de salmón con alcaparras, pepinilos y huevo hilado.

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Nigiri de paella

Niguiri de paella

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